Celiakie, celiakální sprue, alergie na lepek, gluten

Popis celiakie, alergie na lepek, gluten

Fyziologie (jak to má fungovat)

Naše strava může být pestrá, bohatá, zdravá, ale stejně důležité je i zdravé trávení a vstřebávání živin. Konečné dotrávení a vstřebávání živin do krve a lymfy se děje právě ve střevě (jak funguje naše trávicí trubice).

Etiopatogeneze (příčina a mechanizmus onemocnění)

Celiakie je přehnaná reakce střevní imunitní na lepek (bílkovinu v obilí), touto přehnanou reakcí dochází k zánětu a úbytku střevních buněk, což zmenšuje plochu, kterou se vstřebávají živiny. Celiakii tedy řadíme mezi autoimunitní, alergické nemoci, která způsobuje poruchu vstřebávání živin.

Mechanizmem působení bílkoviny lepku (glutenu) je setkání se s imunitou ve střevech a reakce s protilátkami (těmi imunita označuje nebezpečné látky).

Protilátky a nebezpečná látka (odborně antigen) tvoří dohromady imunokomplex, se kterým bojuje imunitní systém. Střevo se stává bojovou scénou a střevní buňky ustupují této bitvě.

Příznaky – klinický obraz

Bolest břicha, trvalý průjem, plynatost, hubnutí, pocit plnosti, únava, krev ve stolici, opakované dráždění imunity se projeví i kožní vyrážkou.

Jedinec je sice alergický na lepek, ale alergická reakce ve střevech může mít vliv na vstřebávání ostatních živin a způsobovat další onemocnění nedostatkem:

• železa, vitaminu B12, či kyseliny listové (anémie)
• vápník, hořčík, draslík (bolest kostí, zlomeniny, osteoporóza)
• vitamin K (porucha srážlivosti krve)
• bílkovin (otoky)
• vitaminů B1, B6, B12 (mravenčení, necitlivost, poruchy nervů, neuropatie)

Komplikace

• syndrom zvýšené propustnosti střeva (bolest břicha, pálení žáhy, nespavost, nadýmání, úzkost)
• nedostatek vitaminu B12 (anémie, chudokrevnost, poruchy menstruace, únava, poruchy nervů, svalový třes, zácpa, trávicí potíže, nechutenství, bušení srdce, deprese, ospalost, poruchy paměti, hučení v uších, poruchy zraku)
• nedostatek biotinu (únava, popraskaná kůže, vyrážky, zvracení, padání vlasů, snížená imunita, deprese, záněty jazyka a úst, anémie, nízký cukr v krvi, vysoký cholesterol, bolesti svalů)
• opomíjená celiakie může vést k cukrovce

(Informační zdroje stránky)